Het was weer een feest afgelopen zaterdag. We hadden dit keer tien gasten, in plaats van acht, maar dat maakte het niet minder gezellig! 5 stellen, die allemaal verbonden waren aan de Wageningen Mixed Hockeyclub. Je raadt het al: veel gesprekken gingen dus over hockey. Tijdens deze avond hadden we gekozen voor een licht voor- en nagerecht aangezien ons hoofdgerecht best machtig was. We hebben veel gebruik gemaakt van producten van het seizoen en hebben daar ook veel positieve feedback op gekregen. Ik wil mijn gasten bedanken voor de geslaagde avond!
Menu:
Een trio van avocado, garnalen en grapefruit
Een klassieke Franse boeuf bourguignon (vlees gestoofd in bourgogne wijn en cognac). Daarbij: geroosterde wortelen en een stuk boerenbrood
Trifle van appel geroerbakt met citroen en cake en room afgemaakt met Baileys en een warm puntje tartetatin
Geen opmerkingen:
Een reactie posten